1、小黄鱼洗净去鳞去内脏。
2、加料酒、盐腌制一个小时左右。
3、沾上干面粉。
4、锅中入适量油,小火慢煎
5、煎至两面起黄壳,鱼熟出锅。
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;
很多人都会以为大黄鱼和小黄鱼是同一种鱼,认为个体大的是大黄鱼,个体小的是小黄鱼
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