| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 杏仁蔓越莓牛扎糖/鸟结糖热量/卡路里3063千卡 | |||
 热量3063千卡,相当于八段锦681分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料
2、方形盘子垫好一张油纸
3、坊间有很多方子，跟据自身情况使用工具吧。因为火候要控制得特别好，往往材料没拌好已经搅不动了，所以我在不粘锅底下坐了一盘热水，就是水浴，一边煮水一边搅拌。
我先把牛油放不粘锅，放明火上融化，然后把它坐在热水里，继续加入棉花糖
4、要不断搅拌，煮至融化
5、拌入杏仁和蔓越莓，快速搅匀
6、拌入奶粉，搅拌均匀。之前试过先放奶粉在放杏仁蔓越莓，感觉不太好搅，所以后来就先放杏仁蔓越莓再放奶粉。
7、搅拌好后放入垫好油纸的盘子里整平，上面再盖一张油纸这样会比较好操作。冬天放室温让它摊凉就可以切块，夏天放冰箱一个小时再拿出来切块。
8、切条
9、再切小块
10、再来一张，真的好好吃
11、包糖纸打包送人
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美容、改善睡眠等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与红枣、西兰花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、止咳、促进血液循环等功效；可与牛奶、西洋菜、核桃搭配；与黄芪、葛根、五花肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、养颜、美容养颜等功效；
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