| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带子 | 克 | 818千卡 | 264千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 蒜蓉带子热量/卡路里1052千卡 | |||

1、取肉腌渍,盐,味精,豉油,料酒

2、粉丝加入红椒沫,盐,味精,香油

3、葱花,蒜蓉用油炒出香味注意别糊了

4、照图,然后上蒸笼大气3~4分钟、撒上葱花浇热油,即可
带子的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、滋阴、调中等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、降血糖、胃肠胀气等功效;可与基围虾、虾、茄子搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、强身体、帮助消化等功效;可与粳米、排骨、火腿搭配;与鸡肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效;
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