| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 咖喱牛肉热量/卡路里538千卡 | |||

1、牛霖肉绰水后切小块,土豆 苹果 胡萝卜去皮后切小块。

2、先倒入30g油热锅,再把牛肉 土豆 苹果 胡萝卜一起倒入锅中翻炒至牛肉变色。

3、加入400g水,煮沸后捞起浮沫,继续煮10分钟。关火将咖哩块掰开全部放入锅中搅拌均匀。咖哩块全部溶解后开火,微火煮三分钟直至咖喱呈糊状。

4、将煮好的咖喱浇在米饭上即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、促进消化等功效;可与豆浆、香菇、西兰花搭配;与冬虫夏草、苹果、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、补充营养等功效;可与牛肉、牛腩、醋搭配;与圣女果、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、冠心病、降血脂等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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