| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 豉香芹菜豆腐干热量/卡路里989千卡 | |||

1、豆腐干与芹菜,红椒,全部切成小丁,少许芹菜叶碎碎。

2、融化一点猪油(不健康归不健康,的确是香呀)。

3、大火爆香蒜片与干辣椒

4、小火煸炒豆豉,豆豉是很容易糊的。

5、下豆腐干煸炒,可以多炒一会儿,多入一点豆豉的味道。

6、下芹菜,加点鸡精,大火炒

7、最后加入红椒粒扒拉两下即关火。出锅前尝尝不够咸加点盐。

8、芹菜叶作为点缀,当然,最后大家混在一起吃了。。。我发现我很喜欢红黄绿白黑齐备的菜色呢……

9、太简单了以至于步骤有点不知道怎么写!谢谢观看~
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、清热解毒等功效;可与茭白、羊排、海虾搭配;与兔肉、螃蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗血管、益中气、补中益气等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、促消化、健胃等功效;可与苦瓜、豆腐、北极虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、提神、清热解毒等功效;可与核桃、西瓜、香菇搭配;与兔肉、河蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宽中除烦、发汗解表、增加食欲等功效;可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配;
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