| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 975千卡 | 325千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 自制奶香芋泥热量/卡路里3254千卡 | |||

1、芋头削皮洗干净切成块,放蒸架上小火蒸50分钟左右。

2、筷子直接可以穿过,并能夹成两半就可以了,如果不行,那就继续在蒸一会。

3、芋头不要完全冷却,手能接受的温度的时候就趁热直接用手压成泥,然后少量多次的加炼乳,揉进芋泥里再加再揉,直到全部加完。

4、把搅拌好的芋泥倒入不粘锅,小火翻炒。

5、分两次加入淡奶油,不要一下子全部倒进去。

6、炒到芋泥有点成团,还有点粘刮刀的时候,一点一点的加黄油,不用软化,拌至黄油融化与芋泥完全融合。

7、芋泥能成团就炒好了。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
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