| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头鱼 | 克 | 1082千卡 | 100千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1124克 | 小辣椒煎鱼热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡,相当于洗脚277分钟消耗的热量240 | |||||
1、适量的油热后放入小辣椒炸出辣味
2、放入腌制15分钟的大头鱼的鱼肚。
3、六七分钟后再翻动煎制另一面 倒入小半碗水盖盖子焖煮
4、差不多放入适量的酱油 ，撒上葱花
5、成品图
大头鱼的热量100千卡（每100克）；具有祛头眩、暖胃、健脾利肺等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、止血等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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