| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 香橙蒸蛋热量/卡路里240千卡 | |||
1、把橙子从顶部切开,盖子留着备用。
2、用勺挖出果肉,加少量温水用料理棒打成橙汁。
3、用滤网过滤出橙汁。
4、打一个鸡蛋,用蛋清分离器取蛋黄。
5、往蛋黄中加入适量橙汁,用筷子打匀。
6、蛋液用滤网过滤掉泡沫,倒入橙子壳中,盖上盖子上锅蒸20分钟左右。

7、完成啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、茼蒿、荠菜搭配;与菠萝、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解油腻、治疗感冒等功效;可与蜂蜜搭配;与虾、槟榔、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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