食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
总量 | 244克 | 冷藏都不开裂的柔软春饼热量/卡路里1116千卡 | |||
热量1116千卡,相当于小提琴446分钟消耗的热量150 |
1、开水倒入面粉,边倒边用筷子搅拌成絮状。开水要慢慢加入,不要一次性加入啊
2、面稍凉不烫手时,揉成光滑的面团,加盖饧面30分钟
3、平均分成约25-30克左右的剂子,剂子个数要成对
4、取一个剂子,表面滴一滴玉米油
5、把另一个剂子盖在上面,转动一下,按扁
6、擀成圆圆的薄饼
7、平底锅小火,放入饼,起泡后翻面
8、看到翻过的面表面有淡淡的黄咖,另一面也起泡后,就熟了。依次做好所有的,放在有盖的容器里保存
9、吃的时候从中间撕开,取一张小饼,抹上面酱,夹些韭菜鸡蛋、炒绿豆菜、炒粉丝、炒面筋丝、葱丝、黄瓜条等,卷起,美味!
10、成品
11、成品,冰箱冷藏一夜再卷都不会开裂
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效;
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