| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 拌薯粉热量/卡路里291千卡 | |||

1、把薯粉洗干净泡一泡,随意用什么粉,我是家里只有这个了。

2、大蒜斜切段,香菜和葱切末,蒜头切末,还有肉是酱牛腱肉。

3、拌面酱汁:一勺蚝油,适量黑胡椒粉,两勺味极鲜酱油,适量盐和味精搅拌均匀。

4、锅里放水把薯粉煮熟捞起,然后把锅里的水倒掉,加入适量油把蒜头放进去爆香加入切好的大蒜丝,把刚才调好的酱汁加入锅中翻炒一下加半碗白开水,试下味道,滚了之后关门淋在粉上,拌均匀后把牛腱肉摆上加上葱末和香菜。

5、加了黑胡椒粉,薯粉吸收了酱汁超香。简单又方便。
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、排毒清肠、降血糖等功效;可与粳米、生菜、玉米面搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、改善肝功能等功效;可与玉米面、生菜、火腿搭配;与草菇、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、减肥等功效;可与牛上脑、花菇、瘦牛肉搭配;与熏干、油皮、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促进胃肠蠕动、祛腥膻等功效;可与羊肉、黄豆、虾搭配;与猪里脊肉、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌、增加食欲等功效;
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