| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 野蒜 | 克 | 68千卡 | 34千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 南山小蒜饼热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于擦玻璃56分钟消耗的热量180 | |||||
1、采摘的喜悦
2、洗净切碎
3、特一粉，加蛋
4、加蒜，向一个方向搅拌，直到完全融合，加三勺盐，两勺油即可
5、坐锅，热锅冷油，用大勺挖汁浇入锅中，摇晃锅子使其均匀摊在锅底，慢慢成型，翻身，两面变黄，即可
6、切碎
野蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、防癌症、杀菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效；可与桂圆肉、黄豆、牡蛎 搭配；与味精、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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