| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干银耳 | 克 | 18千卡 | 261千卡 | ||
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 紫玉山药银耳糊热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于看电视43分钟消耗的热量90 | |||||
1、银耳泡发至软，切去蒂部，紫玉山药洗净去皮切块。
2、以上材料连同水与冰糖放到水果豆浆机里
3、开启"五谷"键，
4、豆浆机搅拌同时加热，锋利的豆浆专用打磨机头会将材料打得很粉碎细腻，做出来的成品更是顺滑，银耳通过豆浆机快速打磨，这样的胶原蛋白再不用花长时间熬煮就可以享用。
5、放入冰糖与银耳配搭更滋润甜滑。不喜甜也可以省去糖。
6、做出来是多么浪漫的紫色，心情特舒畅!并且花青素的好处会令你无法抵抗!
7、早餐，只需要温润舒心，热乎乎的紫色系可以减轻压力，顿时舒缓紧张的生活节奏，来，趁阳光正好，干杯!
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与香蕉、五味子、莼菜搭配；
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