| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 土豆红萝卜焖肉热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡,相当于蛙泳146分钟消耗的热量600 | |||||
1、将所有材料切好备用，土豆我用盐水泡过所以没变黄
2、开小火
3、炒至金黄 油出来了 放瘦肉一起炒
4、加入适量老抽调色，一点点黑胡椒，料酒，适量盐 翻炒均匀
5、倒入土豆加入一碗水 盖好锅盖小火焖煮
6、土豆快熟加入切好的红萝卜 翻炒 继续盖锅盖焖煮
7、汤汁快干滴时候加入耗油 青椒 翻炒 炒至汤汁干
8、之前一次性将盐放够了所以后面我就不加盐了，如把握不住盐多少的盆友，可以之前放少些，在快起锅滴时候尝尝咸淡，再慢慢增加，并不要忘记放鸡精……翻炒均匀起锅
9、这是我滴耗油
10、还有我用滴胡椒，这个是研磨瓶滴，我这次只转了研磨器两下
11、起锅
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效；可与大白菜、芒果、小白菜搭配；与雪花梨、海螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、利便、利尿等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、开胃消食等功效；可与黑木耳、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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