| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 绿豆芽炒韭菜热量/卡路里109千卡 | |||

1、大火炒
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿、预防便秘、通经脉等功效;可与黄瓜、鸭肝、醋搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、温中行气、解毒等功效;可与鹌鹑蛋、猪血、猪肉搭配;与蒜薹、菠菜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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