| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 无油配方全蛋卡仕达酱热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于平底雪橇69分钟消耗的热量420 | |||||
1、称好所有材料，鸡蛋打散
2、鸡蛋加入砂糖拌匀再筛入低粉拌匀
3、牛奶煮沸后慢慢加入到蛋面糊中，要不断的搅拌
4、然后将蛋奶糊小火加热，并不断搅拌煮至浓稠
5、离火后立马放在冷水中降温，期间要不断的搅拌
6、待卡仕达酱至室温就可以了，放进冰箱冷藏过的口感很Q噢
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、改善视力等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与红糖、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与肥牛、干贝、小米面搭配；与田鸡、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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