| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 火腿酥(10分钟搞定)热量/卡路里671千卡 | |||

1、把飞饼皮解冻后,稍擀平。

2、切成长三角形,火腿切段,如图卷起。

3、刷一层蛋黄液,再面上加点芝麻。

4、150度上下管,15-20分钟。(我家烤箱温度较高,温低的可以调到180度。)

5、注:烤透了,皮才会很酥,但烤久了,面色变深影响“色”。我是烤到颜色变黄了,大概10分钟左右,会在上面放一张锡纸挡一下温,那样颜色不会变深,比较好看。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、生津液、解热毒等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、圆生菜、北极虾搭配;与豆奶、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益肝养发、降血压、抗衰老等功效;可与海带、枸杞子、梨搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1