| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 玛格丽特型土豆泥小饼干热量/卡路里934千卡 | |||

1、紫皮土豆切片上锅蒸熟,按碎过筛

2、5个鹌鹑蛋的蛋黄,按碎过筛

3、火腿肠切碎过筛

4、牛奶、盐、胡椒面、香油、黑芝麻、白芝麻、淀粉调汁

5、搅拌均匀,味道可以自己先尝尝,缺什么再加

6、像做玛格丽特饼干那样搓圆按下去

7、烤盘垫硅油纸码放整齐,烤箱180℃预热之后放进烤箱,上下面烤20分钟

8、出炉后焦黄色,脆脆的
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、养颜、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治疗便秘、大便秘结等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与金桔、酒、香椿相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、补血明目、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
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