| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 青蒜炒猪头肉热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于洗脚10分钟消耗的热量240 | |||||
1、青蒜洗干净，切成3-5cm的段，将青蒜叶子和青蒜帮子分开；猪头肉切片；
2、锅热，倒油；油热后倒入猪头肉翻炒半分多种；
3、下青蒜帮子（白色的）翻炒一分钟，再下蒜叶子翻炒一两分钟，（蒜叶子熟得快，可以后放），可适当添一点 水，加盐，注意尝咸淡（市场上有些猪头肉本身就咸），少许鸡精，出锅~
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌症、防肿瘤、降血糖等功效；可与莴笋搭配；
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