| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 虎皮蛋糕用到的美味虎皮-虎皮热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于绘画68分钟消耗的热量270 | |||||
1、三个鸡蛋，蛋清分离出去，然后把蛋黄打到一个碗里。
2、加入白砂糖和香草精。
3、打蛋器高速搅拌到浓稠发白，大概十分钟左右吧。
4、加入玉米淀粉继续打三两分钟。
5、铺平。
6、放入预热好的烤箱中层，200度烤5分钟，这是一分钟的模样，已经开始起皱了。
7、这就快烤好了，4分钟了。
8、考好后从烤箱取出，晾凉，脱模。
9、可以吃啦！
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效；可与明虾、基围虾、桂圆搭配；与鹅肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
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