| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 陈皮小番茄热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于踢键子57分钟消耗的热量300 | |||||
1、小番茄洗干净，放入烧开水的锅里，煮个几秒钟捞出，放入冰水中，皮一下就裂开。去皮。大的就切半，小的就整个。
2、把梨切小块，和陈皮一起放搅拌机，加少量水，打成汁。（没有梨和陈皮也无所谓）
3、倒入锅中，加红片糖或冰糖，大火煮开，慢慢熬稠些。关火，放凉，把番茄倒锅里浸泡
4、装罐。又酸又甜，还有很香的陈皮味。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血压、防癌等功效；可与西兰花、菜花、福寿鱼搭配；与草鱼、冰棍、红薯相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有理气、降逆化痰、解毒等功效；可与与苍术、山楂、神曲搭配；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、护肝、润肺清燥等功效；可与冰糖、银耳、姜汁搭配；与羊排、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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