| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹿茸 | 克 | 4千卡 | 138千卡 | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1010克 | 鹿茸三黄鸡山药煲汤热量/卡路里1447千卡 | |||
1、三黄鸡去皮,去脂肪,
2、三黄鸡用冷水下锅等水沸腾之后变色捞出,然后在用热水冲洗掉表面的沫,山药用水炒一下
3、三黄鸡,枸杞,山药,鹿茸,姜(可加可不加)一起放在煲汤锅里面
4、煲好了之后放少量的盐
鹿茸的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、益精血、补肾虚等功效;可与红枣、猪瘦肉、乌鸡搭配;
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、增强体力、补精填髓等功效;可与豇豆、首乌、板栗搭配;与北极虾、兔肉、芝麻相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、促消化、强筋骨等功效;可与杜仲、鸡胗、面条搭配;与胡萝卜、黄瓜、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、养血、保肝等功效;可与羊排、大闸蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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