| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生碎 | 克 | 134千卡 | 298千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 214.5克 | 花生酥热量/卡路里838千卡 | |||

1、称取好材料

2、玉米油加入糖粉和盐混匀

3、加入鸡蛋液混匀

4、筛入低筋面粉

5、再加入花生碎混匀

6、混成面团

7、揉成小圆球放入铺好油纸的烤盘中

8、放入预热好的烤箱中,中层,上下火180度,15分钟

9、在烘烤的过程中会自己形成一些漂亮的裂纹,在中途可以去除刷上蛋液

10、烤好后的酥饼晾凉就可以开吃啦!
花生碎的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、润肺化痰、造血等功效;可与毛豆、粳米、莲子搭配;与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、养颜等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、消炎等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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