| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 545千卡 | 109千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 烤鱼热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡,相当于冰上曲棍球72分钟消耗的热量480 | |||||
1、烤鱼必须从背面开刀，千万别一分为二！洗净再在背部划一字刀，放盐，味精，料酒码味！
2、鱼上烤架，翻烤至五层熟刷老油继续翻烤！到八层熟再刷一次！撒上辣椒面，孜然粉翻烤30秒！不锈钢盘底放豆芽垫底！放入烤鱼
3、锅热放入老油100克，加姜末，蒜末。洋葱末各5克炒香放入10克豆瓣酱！继续炒香！都用小火哈！加入密制鲜香膏10克，加入50克高汤《鱼汤最好》！
4、锅里放入盐，味精，鸡精，白糖调味！最后加入油炸过的土豆片，藕片起锅倒入鱼上！
5、另起锅放入色拉油50克，加入干辣椒节，花椒粒炒制片刻倒入盘内！ok
6、要知道老油秘方关注我，密制鲜香膏！我每晚卖出30-40份！在我们四川老家按份卖！50元一份！鱼是一斤的
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、消水肿、止嗽下气等功效；可与香菇、枣、大白菜搭配；与山药、鸡肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、降血压、促进骨骼发育等功效；可与猪肚、榨菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
