炸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润肌肤等功效；可与山楂、海带、大蒜搭配；与杏仁、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促消化、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；