| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 荞麦粉 | 克 | 168千卡 | 335千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 煎饼果子热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于登山摩托62分钟消耗的热量510 | |||||
1、水慢慢倒入面粉中，搅匀呈糊状
2、平底锅抹一层油，小火加热，倒入面糊，转动锅子或用工具抹匀
3、面饼成型后打上一个鸡蛋铺开
4、撒上香葱和黑芝麻
5、翻面，抹上甜面酱和辣椒酱
6、放上炸好的酥脆，火腿，生菜
7、卷起来，美味的煎饼果子早餐，开吃吧！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止咳、保护视力、祛痰等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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