改良版孕妈妈麻婆豆腐的热量/卡路里_改良版孕妈妈麻婆豆腐的做法

1、豆腐切成小块，姜切丝，蒜切片，葱花少许。牛肉末是我之前剩的一点牛肉自己宰的，正宗的麻婆豆腐也用的牛肉。但是居家吃饭不用太过计较，家里如果有猪肉末也可以替换的。
2、热油，将姜蒜爆香
3、加入豆瓣爆香后，立刻加入牛肉末炒干，随后将牛肉末盛出，留在旁边备用。
4、盛出牛肉末后，将豆腐倒入，加点水，开小火把豆腐焖熟。（因为家里有净水器，我就用的直饮水；如果家里没有直饮水之类的，就用一般的开水或冷水都可以）
5、在豆腐焖熟时，迅速开大火将多余的水烧干，同时加入之前的牛肉末，撒点花椒粉进行翻炒。动作轻柔即可。
6、出锅，撒上葱花即可。

牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有益气血、补脾胃、强筋骨等功效；可与鸡腿菇、枸杞、茄子搭配；与鲇鱼、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；

卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和脾胃、益中气、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有止血降压、健脾利湿、涩精止带等功效；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、温中散寒、治疗高血压等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

改良版孕妈妈麻婆豆腐的热量和减肥功效