| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 二月二，吃糖豆热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于铺床630分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋，白糖和清水混合，打匀。
2、加入面粉，揉成光滑的团。醒十五分钟。
3、醒好的面粉擀成长方形，切成小粒。
4、一个个搓圆，用喷壶喷上少许水，少许，少许！
5、撒上一把黑芝麻，随意沾上。不一定个个都沾满，我觉得随意的好看，如果你想沾满也可以。
6、锅中放油，五六成热，倒入生坯，小火炸，颜色变深时，捞出，油大火加热，倒入面豆复炸半分钟捞出，放凉。
7、撒上糖粉。
8、我放的糖比较少，喜欢吃甜的可以多放。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与干辣椒、小米面、基围虾搭配；与兔肉、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有治疗高血压、防治皮肤炎症、护发等功效；可与海带、冰糖、核桃搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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