红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、补肾气等功效；可与南瓜、白菜、大蒜搭配；与甘草、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、养阴生津、生津止渴等功效；可与五味子、石榴、莼菜搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、降血糖等功效；可与豆腐、羊肉、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；