| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 自制草莓酱热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于空手道95分钟消耗的热量600 | |||||
1、草莓随个人喜好进行清洗~
2、我选的是小草莓，甜~
3、去蒂切碎块~根据喜好切大小~
4、撒去适量白糖，抓匀，能出不少水~
5、可以用捣土豆泥的工具多次按压，加速出水~
6、放入无油无水的锅里小火熬，期间不间断的搅拌，防止糊锅~冰糖可以在此期间放入，用量根据自己喜好，拿捏不准可以尝一下~熬到变成黑紫色就差不多了，那些切的比较小块的草莓基本也都化开了，可以关火出锅了~
7、装草莓的容器提前用热水烫一下晾干~这样草莓酱装进去放冰箱能保存半个月左右~
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、止渴、预防痔疮等功效；可与牛奶、山楂、榛子搭配；与樱桃、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、滋阴等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、润肺等功效；可与梨、草莓、香蕉搭配；
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