| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 焦糖核桃面包热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于登山机161分钟消耗的热量402 | |||||
1、先把焦糖酱和少许清水放入 奶锅，小火加热至四周冒泡，倒入核桃拌匀；
2、把焦糖核桃铺入模具底部备用；
3、把材料B用后油法揉至扩展阶段；
4、把面团放在温暖的地方发酵至二倍大；
5、把发酵完毕的面团分成10等份滚圆，盖上保鲜膜醒面15分钟；
6、把醒好的面团轻拍排气，滚圆；
7、把整形好的面团放入铺了焦糖核桃的模具进入二发；
8、二发完毕，刷牛奶；
9、很好吃
10、组织也很棒
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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