| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 70千卡 | 351千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 花生麻球热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡,相当于骑自行车172分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备所有材料。
2、小麦淀粉加入开水烫成熟面。
3、将小麦淀粉熟面加入糯米粉中，加入猪油和水揉至表面光滑的面团。
4、融化的黄油倒入花生糖碎里，搅拌成花生馅。
5、将花生碎搓成20克每个的小球，备用。
6、再将糯米面团搓成30克每个的小球。
7、将糯米面团用手压成圆片，包入花生馅，封口捏紧，搓成圆球。
8、表面粘湿后均匀地裹上白芝麻。
9、粘上芝麻后要将芝麻搓紧，让芝麻紧贴着糯米球。
10、平底锅加入适量的油，烧至七分热时改中小火，放入麻球。
11、炸至表面金黄，捞起沥干油即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、护发明目、止虚汗等功效；可与枣、葡萄、莲藕搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有和胃、治疗便秘、宽肠胃等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、生津通乳、滋补养生等功效；可与梨、香蕉、山药搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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