| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 布朗尼雪花巧克力热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡,相当于安装雨水槽97分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备用料
2、将布朗尼切成3X2X1的方块，备用
3、将三分之一的巧克力切成小块
4、剩下的巧克力切成碎屑
5、将小块巧克力倒入碗中，隔水加热至50-55度
6、搅拌至完全融化
7、离火，倒入一半的巧克力碎屑，搅拌至融化且温度降低到30度
8、取一块布朗尼，淋上巧克力
9、放在架子上稍晾
10、巧克力尚未凝固的时候，在顶面和四周撒上椰蓉，晾至巧克力凝固
11、抖去多余的椰蓉
12、用锡纸包起来
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、预防高血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、补充营养、利尿消肿等功效；
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