| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 32千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 酱油辣椒热量/卡路里1559千卡 | |||

1、辣椒洗净,擦干水,否则下油锅会爆油

2、辣椒顶部去掉,挖出籽

3、油下锅至热,放入辣椒,如果辣椒太长则切半

4、翻炒至辣椒变软,颜色稍变黄,把油全盛起

5、加入酱油拌匀即可

6、吃时去皮
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与海虾、羊肉、圆白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效;
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