| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 639千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 144千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 坚果黄油曲奇热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于风帆冲浪运动379分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备所有食材
2、黄油切小块室温放至软化后加入糖粉
3、用电动打蛋器打发，直到黄油体积蓬松颜色变浅后加入鸡蛋液
4、继续用电动打蛋器打至直到黄油和鸡蛋完全融合，过筛低分后再加入扁桃粉
5、用刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合。然后加入切碎的坚果碎，继续拌匀成曲奇面糊
6、把曲奇面糊放在保鲜膜上，用手整形成长条形后将它放入冰箱冷冻室，冷冻1个小时左右，直到变得坚硬
7、将冻硬的面团取出来，切成0.6cm厚度的薄片
8、将饼干片摆在不粘烤盘上
9、烤箱预热180℃，中层上下火烤20分钟
10、烤至饼干金黄即可取出
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、去酒毒、保肝解毒等功效；
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