| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 拔丝地瓜热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于伸展操164分钟消耗的热量150 | |||||
1、地瓜切块备用
2、放油下锅预热至肉眼可观察到有油烟起就可放地瓜下去炸
2、3，炸至金黄色，筷子插得进去就可以装盘备用了.
3、锅上放点油至有油烟起就放白糖（喜欢甜的可多放）加5ml的水大火炒，糖由大气泡变小气泡看到有点黏稠时候就可以放地瓜下去翻炒5分钟即可！
4、成品
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血压、生津止渴、治疗高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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