| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 瓦片酥热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于郊游286分钟消耗的热量240 | |||||
1、将软化好的黄油加入糖粉搅拌，拌匀即可，这款饼干不需要打发黄油。
2、倒入蛋白，继续搅拌均匀，同样不要打发
3、筛入低粉，用刮刀拌匀，注意不要搅拌上劲
4、烤盘里铺上锡纸，放入瓦片模，把面糊填满凹槽，然后用刮板抹平。
5、撤走瓦片模，把杏仁片点缀在饼干的雏形上。
6、放入预热好的烤箱，上下火165度烤至饼干的边缘上色就好了
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、润肺生津等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与黄豆、辣椒、韭菜搭配；与鹅、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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