| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 蒜蓉拍黄瓜热量/卡路里365千卡 | |||

1、首先把黄瓜放冷藏室冻下
2.把两瓣蒜,弄成蒜末~
3.香菜切碎~
4.把黄瓜拿出洗干净,用刀拍碎剁成大块的
5.把盐,醋,豆豉油,大蒜蓉,香油,花椒油,香菜混进黄瓜里面混匀~
6.包上保鲜膜再放进冷藏室,吃的时候拿出来,脆脆的哟~
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、醋、虾米搭配;与西红柿、猕猴桃、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、改善肝功能、杀菌等功效;可与马齿苋、火腿、排骨搭配;与草菇、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、滋补养生、预防高血压等功效;可与菠菜搭配;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有耐老、好颜色、明目等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、开胃醒脾、醒脾和中等功效;可与羊骨、虾、羊排搭配;与黄瓜、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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