| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 焖鹅肉热量/卡路里2423千卡 | |||
 热量2423千卡,相当于仰卧起坐303分钟消耗的热量480 | |||||
1、鹅肉切小块，热锅下油下姜片，下鹅肉翻炒2分钟，加入酱油，点点老抽，糖，一碗水加盖焖至收汁即可。
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补气、和胃止渴、预防慢性病等功效；可与白萝卜搭配；与柿子、梨、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、促消化、消水肿等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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