| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酥肉豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于保龄球运动80分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材。
2、锅中加适量水，放入一个八角，少许葱。
3、加入炸肉。
4、加入少许高汤精大火煮开。
5、豆腐切成方丁。
6、加入已经煮开的肉中，大火煮开，转中小火慢炖。
7、加入适量盐调味。
8、加入少许淡色酱油。
9、炖至肉酥烂，加少许芝麻油出锅即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、生津止渴、抗血管等功效；可与泥鳅、鱼、多宝鱼搭配；与竹笋、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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