泡椒棒棒鱼的热量和减肥功效

棒棒鱼 2条、泡椒一小碗、泡姜 1只、小葱 1颗、自制豆瓣酱 1勺

1、棒棒鱼买来以后清洗干净，切成小块，泡椒和泡姜切碎，小葱切段
2、锅里放油，炒香泡椒和泡姜，放入豆瓣酱一起翻炒，等豆瓣酱炒出红油，就把改好刀的鱼倒入锅里，翻炒均匀以后加水，刚好淹没一半鱼就可以了，10分钟左右鱼就好了，或者可以等汁收干，放入葱段和鸡精，就可以出锅了。

食材功效信息

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、虾、小白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

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