| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1582千卡 | 879千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 焦糖布丁热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡,相当于固定脚踏车274分钟消耗的热量420 | |||||
1、把细砂糖放在锅里开中火
2、当熬到变色时，加入热水（不能加太多哦）
3、关火，要趁热倒在布丁模具中
4、倒入模具
5、把香草豆荚掰开放入牛奶中（抱歉，忘记材料中还要有香草豆荚了）
6、蒸五分钟，蒸完之后加入奶油和细砂糖中火熬到80摄氏度
7、加入全蛋和蛋黄，之后再慢慢加入熬好的液体，搅匀
8、过滤掉气泡，倒入模具中
9、烤盘里放入80摄氏度的热水，放入布丁杯，180度烤六十分钟.
10、好吃的焦糖布丁就完成啦！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、金桔、醋相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、护视力等功效；可与海虾、辣椒、肥牛搭配；与甲鱼 、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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