| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 45千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 葱香肉松面包热量/卡路里1736千卡 | |||

1、将除肉松和葱花以外的所有材料放入面包机桶,启动活面程序

2、活好的面团发酵至两倍大,戳个洞不回缩

3、把面团按压排气分成6等份,静置15分钟

4、取一块面团擀成牛舌状

5、卷起来,放烤盘内二次发酵

6、葱花加点蛋液拌匀

7、发酵好的面包表面刷蛋液后,撒上葱花和肉松

8、烤箱预热140度,上下火,中层烤25分钟
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与小米、苋菜、北极虾搭配;与鹅肉、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1