| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于伐木工作287分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有材料称好备用。（初学者最好先称好，以免操作的时候手忙脚乱）
2、黄油隔热水软化到用筷子轻松能穿透。
3、加入糖用打蛋器打匀，或者直接拌匀也可以。
4、加入蛋液拌匀。
5、加入切粗粒的蔓越莓干拌匀。
6、加入低粉拌匀，用手辅助揉成面团。
7、将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形，厚度约6mm。
8、放冰箱冷冻半小时左右，面团变硬即可。
9、取出切成均匀的条状摆入烤盘。
10、烤箱160°中层，上下火烘烤15-20分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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