| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸白菜 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 不一样的炒酸菜热量/卡路里278千卡 | |||
1、酸菜洗干净切丝,锅里放花椒和干辣椒,爆香后放入酸菜,翻炒一会加入味达美,盐,糖,炒至汤汁收干为止
酸白菜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、消毒等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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