| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 香菇腊肉烧麦热量/卡路里2467千卡 | |||

1、糯米提前一晚泡上。十个小时。腊肉,香菇,火腿肠,香葱,切末。这一步骤真的挺累人的,需要亲们有耐心哦

2、糯米沥干,蒸锅内铺上纱布,水开后把糯米蒸熟。

3、没有烧麦皮。买的饺子皮。一层饺子皮一层生粉。六层左右,用擀面杖把边擀大一圈。注意生粉别太多,否则皮没有粘性,影响包。

4、腊肉先下锅炒香。然后把其他所有材料放进去。加入生抽,老抽,味精,白糖,适量五香粉。腊肉和火腿有咸味。根据自己口味酌量加调味料。

5、擀过的饺子皮容易包出花边。很漂亮有木有...(,,???,,)阔咩... 手残的我都可以包出来,亲们肯定做的更漂亮。

6、成品出来了。迫不及待吃了两个,太美味了,嘻嘻!!(?′?`?)*??*
蒸烧麦时,每个之间要预留足够位置哦,不然会粘在一起。另外在蒸格上铺上打湿的纱布,也是防粘的作用。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降低胆固醇、延缓衰老等功效;可与毛豆、扁豆、牛腩搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补中益气、壮气提神等功效;可与桑葚、百合、枣搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与茄子、冬瓜、大蒜搭配;与香菜、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、促进消化、解热等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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