| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 莲耦片热量/卡路里762千卡 | |||

1、把五花肉,切成肉饼!不要全瘦肉,口感粗糙!

2、莲藕切成片,不能太厚!难熟!

3、肉饼调味,用少量胡椒粉与味椒盐!野味很多!!

4、少量:盐,糖,生粉,料酒,花生油,料酒,一定要加蚝油这好东西!

5、莲藕片,上肉!

6、莲藕片上好肉后,开油锅!

7、油锅,开二分钟,够熟才有蕉蕉的感觉!

8、下油锅,入火海!

9、两边分別煎至下,最好打个生粉欠,加少量生抽调色!成品出炉!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、补虚等功效;可与洋葱、山楂、丝瓜搭配;与田螺、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
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