猪肉炖土豆，家常做法超简单的热量和减肥功效

1、准备材料:猪肉切大片、葱、姜、尖椒、少于花椒、一个大茴，甜面酱（也可以用冰糖）。

2、土豆洗净削皮切块，然后再用水冲一下

3、油烧热后，放入花椒、葱姜，尖椒，小火翻炒爆香。注意,掌握好时间不要炒糊。

4、加入肉，翻炒至肉变白色而且出了香味。

5、加一勺甜面酱或白砂糖，翻炒少许时间。

6、倒入酱油翻炒

7、加入盐和适量的水没过肉，稍炖一下肉，为了更好的入味。

8、倒入土豆，加水没过土豆，加入一个大茴，盖上锅盖炖15分钟左右，期间翻几下锅不要糊了哦！

9、出锅喽