| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水饺 | 克 | 320千卡 | 213千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 蛋煎饺热量/卡路里423千卡 | |||

1、水饺煮熟。我是提前准备好水饺,然后放在冰箱里冷冻的,如果实在没空包饺子的话用速冻饺子也是可以的。

2、鸡蛋加一小撮盐和葱花打匀。

3、平底锅里倒入适量植物油加热,把饺子排在锅里。锅烧热后把蛋液倒进去。

4、倒入蛋液后转小火,盖上盖子,焖几分钟,蛋液全部凝固就可以了。

5、成品~
水饺的热量213千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴润燥、消食导滞、补血止血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、清热解毒等功效;可与桂圆肉、洋葱、羊排搭配;与茶叶、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、缓解疲劳、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、治肝顺胃等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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