| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 冰汁南瓜热量/卡路里145千卡 | |||

1、材料:南瓜、银耳、枸杞
调味:枸杞适量

2、将南瓜去皮切菱形块,摆入盘中,上锅蒸制软糯。

3、锅置火上加适量水,烧开放冰糖熬化,晾凉。

4、银耳泡发洗净撕小朵,入沸水汆烫,捞出沥干。

5、将冰糖水与银耳一同放入冰箱中冰镇。

6、食用时,放冰镇好的冰糖汁和银耳在南瓜上即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、通便、护肝等功效;可与五花肉、枣(鲜)、虾皮搭配;与羊排、皮皮虾、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、润肠、补气等功效;可与苹果、墨鱼、哈密瓜搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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