| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 549千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡,相当于扫地578分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有食材
2、蔓越莓切小粒备用
3、软化的黄油中倒入糖粉轻轻拌匀
4、打到蓬松后，分次加入全蛋液
5、至完全融合，且每加一次都需打至融合后再加下一次
6、筛入低筋面粉拌匀
7、倒入蔓越莓粒
8、用橡皮刮刀，轻轻拌至无干粉
9、借助保鲜膜和模具，整形好送入冰箱冷冻
10、取出冻好的蔓越莓面团，均匀切片
11、均匀辅在垫有油纸的烤盘上
12、送入烤箱中层，选择曲奇一键式操作
13、烤至金黄时取出
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干贝、韭菜、苋菜搭配；与雪莲果、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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